La fête de la biodiversité à Clamart aura lieu le dimanche 30 juin à 10h à l’Espace St Jo – 54 rue du Moulin de Pierre.
une description de l’événement ici
tous les mardis de 18h30 à 20h
La fête de la biodiversité à Clamart aura lieu le dimanche 30 juin à 10h à l’Espace St Jo – 54 rue du Moulin de Pierre.
une description de l’événement ici
Semaine impaire :
Carottes primeur, Courges shiatsu et Courgettes.
Navets, Betteraves et Radis bottes
Laitues, Choux pointus, Choux raves(peut-être) et Blettes
Fèves et Les Petits pois de la cueillette.
Échalotes et Oignons blancs
il y aura peut-être des pommes de terre nouvelles
Il y aura bien sûr des oeufs.
N’oubliez pas:
=> le fromage de chèvre🐐
=> le poulet🐓
=> les fruits rouges🍓
Le cinema de Vanves est dans l’impossibilité de diffuser Permaculture ce soir, lundi 17 juin à 18h.
Un documentaire L’Intelligence des arbres sera proposé à la place
bonne séance
Si vous avez raté l‘avant première, il y a une séance prévue le lundi 17 juin à 18h à Vanves.
Pour ceux souhaitent participer à la cueillette des petits pois.
Rendez-vous à la ferme dimanche prochain. voir les infos de l’événement.
Semaine impaire:
Carottes primeur
Courgette et Courges shiatsu
Navets, Radis noirs, Betteraves, Radis ronds et Radis longs
Choux raves, Fenouils
Laitues,
Échalotes, Oignons blancs et Persil.
il y aura peut-être des Épinards et des Fèves
il y aura des oeufs, du pain, des champignons et des produits laitiers.
Rappel: Les distributions de fruits rouges sont hebdomadaires.
choux raves
Ingrédients principaux:
choux raves
avocat
huile d’olive
citron
grains de sésame
piment de Laurent
Préparation:
Couper la base du chou et le raper avec les trous moyens de votre râpe.
Couper les avocats en deux.
Présentation:
Verser le choux râpé dans le creux de l’avocat.(*)
assaisonner avec un peu de jus de citron mélangé à de l’huile d’olive.
parsemer légèrement de grains de sésame.
rajouter une rondelle de piment dessus au moment de servir.
(*) réserver au frais avant de servir
Encore les fèves
Ingrédients principaux:
500g de fèves
un fenouil de taille moyenne
une pomme verte
un oignon blanc
huile d’olive
jus de citron.
Préparation:
Écosser les fèves pour les faire cuire 3 à 4 minutes dans de l’eau salée bouillante.
Égoutter les faire et les laisser tiédir 1 heure ou passer à l’eau froide avant d’enlever la fine pellicule.
Nettoyer le fenouil et ne garder que la partie verte qui est tendre.
Hacher finement le fenouil, la pomme et l’oignon blanc.
Verser un filet d’huile d’olive mélangé avec du jus de citron.
Présentation:
dans un joli bol avec un branche persil par dessus.(*)
(*) vous pouvez rajouter une petite poignée de raisins secs
Semaine impaire :
Pommes de terre Désirée, Carottes primeur, Courges shiatsu
Navets, Radis noirs, Betteraves et Radis
Choux raves, Fenouils, Fèves et Courgette
Laitues et Épinards
Échalotes, Oignons blancs et Persil
Il y a bien sûr des oeufs.
La première distribution est ce mardi 4 juin.
Le planning est disponible ici