Coté cuisine et pique-nique: quiche épinards chèvre.

Merci Sophie et Pierre:

Ingrédients principaux:
1 pâte brisée
4 œufs
20cl crème liquide
1 yaourt
2 oignons
500g épinards (hachés)
200g chèvre bûche
sel, poivre, huile
persil haché de Laurent si vous en avez

Préparation:
Dorer les oignons dans l’huile.
Précuire la pâte brisée au four à 180° ou th 6 jusqu’à ce qu’elle soit sèche.
Mélanger dans un saladier au batteur ou fouet les œufs entiers, puis la crème liquide, puis le yaourt, puis les épinards hachés (avec le persil haché si vous en avez), puis les oignons dorés, puis saler, poivrer au goût.
Verser le mélange sur la pâte précuite.
Couper la bûche chèvre en rondelles à disposer au-dessus.
Cuire au four à 180° ou th 6 environ 45 minutes. Le temps de cuisson peut varier entre 30 minutes et 1h selon le four. Sortir du four lorsque le dessus est doré.

Présentation:
Avec un sourire très amical.😊😉😋

Actualités: découvrez ce film sur le champs des possibles

Le groupe SOS et le Cahmps ees possible ont experimenté un programme de compagnonnage, pour offrir à des personnes réfugiées une place dans notre société, tout en préparant la transition écologique. La formation a été ouverte cette année à une dizaine de réfugiés, accueillis pour être formés dans des fermes partenaires à travers toute la France.
Voir le reportage en replay (40 min.)

Interamap – Construisons ensemble le projet stratégique du mouvement des AMAP !

Le Réseau AMAP IdF fait partie du Mouvement Interrégional des AMAP (MIRAMAP), qui repense aujourd’hui son projet stratégique. Après le chantier participatif de réécriture de la Charte des AMAP, en 2013, le MIRAMAP vous invite à participer le projet stratégique 2020-2025 pour l’ensemble du Mouvement des AMAP.
Vous pouvez donc contribuer en repondant, en tant qu’Amapien(e) au questionnaire en ligne disponible ici avant la fin du mois.

Petite evasion gastronomique et pédagogique dans le perche

Les familles Cirou et Jeauneau vous invitent le samedi 18 mai à partir de 12 h au GAEC de La Ferme à Brunelles pour partager le déjeuner ensemble, des grillades vous seront offertes, prévoir le reste du repas (un plat salé ou sucré à partager ) ainsi que vos couverts.
Ensuite, vers 14 h début de la visite de la Ferme jusqu’à 16h30.
De 16h30 à 17h, vous irez vers Les Etilleux afin de visitez de 17 h à 19h30 la ferme aux Hayes de Barville suivie d’un diner partagé, les grillades vous seront offertes, prévoir le reste du repas.

Afin que nos hôtes puissent s’organiser au mieux pour vous accueillir, n’hesitez pas à vous inscrire en envoyant un mail.

Quelques photos des produits de leurs fermes:

 

Soutenez le projet de la Ferme de l’Envol

La Fabrique AVIVA, organisme de financement de l’économie sociale et environnementale, a présélectionné le projet de LA FERME AGROÉCOLOGIQUE DE L’ENVOL. Si les porteurs du projet (Anais, Laurent et leurs partenaires) font partie des 12 finalistes, ils pourront alors presenter leur projet et tenter de remporter le premier prix qui correspond à un financement
Pour les aider, rien de plus simple, il vous suffit de vous inscrire et de donner jusqu’à 10 votes (maximum par personne) sur le projet de la ferme.