Visite de la ferme

Nous avons donc pu venir voir l’étendu du projet de la ferme de l’envol.
En fermant les yeux, nous pouvions imaginer les futurs vergers, les animaux qui vont paître, …
Et nous pouvions déjà voir les serres abritant tous ces plans de tomates, aubergines, melons.
C’est un très beau projet pour lequel nous sommes heureux et fiers d’être partie prenante!

La visite de la ferme de l’envol et/ou pique-nique

Pour ceux qui ne partent pas en vacances dès le premier weekend, venez visiter la nouvelle ferme de l’envol et restez pour le pique-nique.

Nous vous laissons le soin d’organiser votre trajet en toute conscience et en totale liberté en prenant des précautions sanitaires appropriées aux circonstances actuelles. Pour vous aider dans l’organisation du transport, nous vous invitons à utiliser le sondage Framadate pour renseigner :

  • Votre souhait de venir,
  • Votre proposition de place de voiture et votre heure et lieu de départ
  • Utilisez les commentaires pour indiquer un moyen de vous joindre si vous sollicitez ou proposez une place de voiture.
  • N’hésitez pas à mettre à jour les commentaires si votre voiture est pleine !!

Ci-dessous un plan de circulation pour ne pas vous perdre sur place :

Le beurre et le sourire de la crémière

Afin de mieux appréhender les impacts économiques du confinement, la ferme Sainte Colombe se lance dans un nouveau projet: la production de beurre!
Ils font donc appel à notre participation pour l’acquisition d’un des équipements nécessaires: une baratte à beurre. A 12 jours de la fin de leur campagne de financement, ils ont atteint 66% de leur objectif.
Si vous souhaitez avoir plus de détails sur leur projet et les encourager en participant, vous pouvez accéder aux informations sur le site de crowfunding Tudigo: https://www.tudigo.co/don/le-beurre-et-le-sourire-de-la-cremiere


LA FERME SAINTE COLOMBE
77320 Saint Mars Vieux Maisons
lafermesaintecolombe@yahoo.com
www.lafermesaintecolombe.com

Commande de riz au lait et de faisselles

Christine, la chevrière, pour trouver d’autres débouchés à sa production, nous a proposé du riz au lait et des faisselles que vous pourrez tester avec une commande exceptionnelle livrée le mardi 21 avril. Le contrat définitif vous sera communiqué ultérieurement. Pour information, ceux qui ont goûté au riz au lait l’ont trouvé très doux, sans goût prononcé de lait de chèvre ; les faisselles, au bout d’une semaine, se transforment en fromage frais, vous pouvez les utiliser telles quelles ou pour confectionner entremets ou quiches.

Si vous êtes intéressés, veuillez remplir le bon de commande avant le 19 avril.

Mise à Jour du 16 avril : comme indiqué dans les commentaires la commande a eu énormément de succès.

Distribution du 24 Mars réussie

Malgré plusieurs changements de l’organisation initiale du mardi, nous avons réussi la livraisons des 91 paniers prévus pour nos Amapiens.

Nous remercions Laurent et Anaïs et leur aides locales d’avoir pu faire la préparations des paniers sans pouvoir compter sur les Amapiens qui ne pouvaient se déplacer.

Nous remercions la Mairie pour nous avoir d’assurer la livraison en utilisant le parvis.

Nous remercions tous ceux qui ont participé à l’organisation de la distribution sur place.

Nous sommes en train de consolider l’organisation des prochaines livraisons et nous vous tiendrons informés.

Distribution du 17 mars – Merci à toutes et tous !

Bonjour à toutes et tous,

Comme vous l’avez vu, l’organisation de la distribution du mardi 17 a dû être adaptée à la situation. Le matin même, nous n’étions pas encore certains des décisions que la Mairie prendrait suite à l’allocution du Président de la République la veille. Mais nous avions préparé plusieurs scénarios pour faire face à l’incertitude, et la distribution a pu avoir lieu dans le respect des règles d’hygiène et de “distanciation sociale” en vigueur.

La préparation a certes été essentielle, mais c’est aussi parce que chacune et chacun d’entre vous avez joué le jeu que la distribution s’est bien passée. Vous vous êtes tous inscrits sur un créneau, vous avez tous été ponctuels, vous avez respecté les règles sur place au moment de la distribution, vous avez consulté vos messages et avez été réactifs. Nous vous en remercions, au nom du bureau de l’AMAP. L’exemplarité de notre comportement et notre organisation sont autant de gages de sérieux auprès de la Mairie, et nécessaires pour poursuivre l’activité dans les semaines à venir.

Nous remercions également Anaïs, Laurent, Marie-Hélène, Roland, Myriam, José et Lisa pour avoir pris le temps de préparer les paniers mardi matin à Boissy-sous-Saint-Yon. Grâce à eux la distribution a été la plus efficace possible. Nous remercions également l’ensemble des référents pour avoir assuré la communication et la coordination avec leurs producteurs : Caroline pour la préparation des paniers d’oeufs et Roula pour le pain. Et nous remercions les producteurs pour avoir assuré la livraison.

La distribution de la semaine prochaine se déroulera de façon similaire, à quelques ajustements et améliorations près. Nous ferons appels à 4 AMAPiens pour venir préparer les paniers à Boissy. Nous nous assurerons de la conformité de leur déplacement à la réglementation, ainsi que de leur protection.

Nous vous enverrons les mails en temps nécessaire, nous avons un peu plus de temps pour nous préparer cette fois-ci 😀. Consultez régulièrement vos boîtes mail, ainsi que notre site lepaniervanveen.fr. Toutes les informations nécessaires y seront. Nous éviterons autant que possible de vous envoyer les SMS comme nous avons dû le faire, faute de temps.

À très bientôt !

Paniers alignés