L’ENVOL

INTRODUCTION

La Ferme de l’envol est l’objectif ambitieux d’un collectif d’agriculteurs, dont font partie Anaïs et Laurent, pour créer une ferme sur une ancienne base aérienne dans l’Essonne. La Ferme de l’Envol sera une ferme agroécologique, en polyculture-élevage. Elle veut aussi prôner un nouveau modèle agricole en faveur des agriculteurs en plus d’une alimentation saine.

Vous pouvez visionner ce court film de présentation qui explique bien la philosophie de ce projet.

PRÉSENTATION DU PROJET

Une plaquette de présentation du projet est disponible ici

La structure juridique portant le projet est composée de 2 entités:
a) Une SCOP (société coopérative et participative) qui regroupe tous les agriculteurs. C’est la structure dite “de production”. Les paysans sont salariés de la SCOP. Le nom de la SCOP est la Ferme de l’Envol.
b) Une SCIC (Les sociétés coopératives d’intérêt collectif). c’est la structure dite de “développement”. Elle regroupe tous les partenaires et et associés du projet. le nom de SCIC est Société des Fermes Agroécologiques.
Une présentation résumant le fonctionnement et donnant un aperçu des plans est disponible :  Présentation Ferme de l’Envol-SFA-plans.

AVANCEMENT

A suivre