tous les mardis de 18h30 à 20h
Semaine impaire!
en lien avec l’exposition Capitale agricole, vous pourrez assister ce Jeudi 24 janvier à 19h, au Pavillon de l’Arsenal, au débat suivant:
La ville par la terre, Inventer la ville du futur à partir des champs
avec Terre de liens, l’association Abiosol (dont le réseau des amaps fait partie), un artiste, un paysan et le commissaire de l’exposition » Capital Agricole »
toutes les infos sont disponibles ici : http://www.pavillon-arsenal.com/fr/conferences-debats/cycles-en-cours/hors-cycle/11051-la-ville-par-la-terre.html
Pavillon de l’Arsenal
21, boulevard Morland – 75004 PARIS
Metro:Sully Morland
Nous vous conseillons cette riche exposition au Pavillon de l’Arsenal :
Capital agricole, chantiers pour une ville cultivée
L’urbanisme engagé depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, hiérarchisant les rapports entre l’Urbain, la Nature et l’Agriculture, a conduit à l’impasse environnementale actuelle.
Il a aussi anéanti l’exceptionnel patrimoine agricole francilien de la fin du XIXe mené par des cultivateurs « spécialistes » inventant d’autres cultures pour nourrir Paris tout en préservant la faune et la flore.
C’est sur cette agriculture urbaine oubliée et réhabilitée dans l’exposition, que se fondent aujourd’hui les architectes, urbanistes, agriculteurs, écologues, ingénieurs, entrepreneurs, historiens, géographes, sociologues…, réunis autour de l’agence d’architecture SOA, Augustin Rosenstiehl, pour envisager de nouveaux modèles hybrides.
Exposition présentée du 2 octobre 2018 au 10 février 2019
Entrée libre
Visites guidées gratuites tous les samedis et dimanches à 15h
Metro : Sully Morland
Il est encore possible de souscrire un contrat
ou de passer commande, avant le 31 janvier.
Le « contrat café » est disponible sur la page « Les contrats »
Une nouvelle version des contrats poulets est disponible. Les dates de distributions ont été rajoutées: 15/01 – 12/02 – 12/03 – 23/04 – 21/05 – 18/06 – 16/07 – 27/08 – 24/09 – 22/10 – 19/11 – 17/12.
Vous pouvez le récupérer dans la page « Les contrats ».
Notre premier panier de l’année sera précisément garni de:
1 potimarron, 2kg de pommes de terre Ditta, 1kg de carottes
1,4kg de poireaux,
2 betteraves, 1 radis noir, 2 radis red meat, 2 ou 3 navets violets
1 chou frisé, 200g de mâche, 1 pain de sucre
500g d’oignons, 1 botte de persil
On rajoutera la distribution d’oeufs pour la semaine paire, le pain, les champignons, les produits laitiers et les pommes/poires (dont le planning des distributions restantes est disponible ici.)
Bonne semaine
L’équipe.
Voici un documentaire passionnant sur le rôle des champignons dans l’évolution de la biodiversité sur Terre: Au royaume des champignons
Bien sûr, les plus importants ne sont pas ceux que l’on peut consommer
C’est la dernière distribution de l’année !
On garnira les paniers avec tout ceci:
pommes de terre désirée (rouge) et pommes de terre ditta
carottes, betteraves, radis noir, radis red meat, navets violets
potimarrons et courge spaghetti
poireaux et choux rouge ou blanc
mâche, blettes et pourpier d’hiver
oignons cuisse de poulet, coriandre et persil
N’oubliez pas vos oeufs (la semaine impaire) et vos commandes de noel des produits laitiers.
Et surtout, on célébrera certains…
Merci pour votre solidarité et vos messages d’encouragements.
Grâce à vous, le projet de la ferme chevrière avait dépassé, à midi, son objectif du premier palier des dons pour comptabiliser 60% de la somme escomptée.
Nous sommes maintenant à 74%, proche de la deuxième marche. N’hésitez pas à en parler auprès des amateurs de fromages de chèvres afin d’aider le développement de la Chèvrerie d’Haussez.
Le lien du projet sur le site de crowfunding Miimosa (projet : Une chèvrerie BIO en Normandie par La Chèvrerie D’haussez ).
Les 12 distributions se font tous les 15 jours. Ci-dessous le planning des mardi de distributions :