Catégorie : Intermittents

Distribution du 17 mars – Merci à toutes et tous !

Bonjour à toutes et tous,

Comme vous l’avez vu, l’organisation de la distribution du mardi 17 a dû être adaptée à la situation. Le matin même, nous n’étions pas encore certains des décisions que la Mairie prendrait suite à l’allocution du Président de la République la veille. Mais nous avions préparé plusieurs scénarios pour faire face à l’incertitude, et la distribution a pu avoir lieu dans le respect des règles d’hygiène et de “distanciation sociale” en vigueur.

La préparation a certes été essentielle, mais c’est aussi parce que chacune et chacun d’entre vous avez joué le jeu que la distribution s’est bien passée. Vous vous êtes tous inscrits sur un créneau, vous avez tous été ponctuels, vous avez respecté les règles sur place au moment de la distribution, vous avez consulté vos messages et avez été réactifs. Nous vous en remercions, au nom du bureau de l’AMAP. L’exemplarité de notre comportement et notre organisation sont autant de gages de sérieux auprès de la Mairie, et nécessaires pour poursuivre l’activité dans les semaines à venir.

Nous remercions également Anaïs, Laurent, Marie-Hélène, Roland, Myriam, José et Lisa pour avoir pris le temps de préparer les paniers mardi matin à Boissy-sous-Saint-Yon. Grâce à eux la distribution a été la plus efficace possible. Nous remercions également l’ensemble des référents pour avoir assuré la communication et la coordination avec leurs producteurs : Caroline pour la préparation des paniers d’oeufs et Roula pour le pain. Et nous remercions les producteurs pour avoir assuré la livraison.

La distribution de la semaine prochaine se déroulera de façon similaire, à quelques ajustements et améliorations près. Nous ferons appels à 4 AMAPiens pour venir préparer les paniers à Boissy. Nous nous assurerons de la conformité de leur déplacement à la réglementation, ainsi que de leur protection.

Nous vous enverrons les mails en temps nécessaire, nous avons un peu plus de temps pour nous préparer cette fois-ci 😀. Consultez régulièrement vos boîtes mail, ainsi que notre site lepaniervanveen.fr. Toutes les informations nécessaires y seront. Nous éviterons autant que possible de vous envoyer les SMS comme nous avons dû le faire, faute de temps.

À très bientôt !

Paniers alignés

Semaine du 17 Mars

Semaine paire

Pommes de terre et Carottes
Betterave, Radis violets
Poireaux et Butternut
Céleris et Salades
Oignons et Persil
et peut être des surprises mais on ne veut pas s’avancer parce que ce n’est pas sûr…

C’est aussi la semaine des oeufs, des champignons et du pain.

Nous avons travaillé ce week-end afin de définir les modalités de distributions qui risquent de se répliquer la semaine prochaine. Nous vous communiquerons ces modalités ultérieurement.

AG du 3 Mars les premiers retours.

D’abord, un grand merci à Elisabeth pour l’animation et à Lisa qui s’est portée volontaire pour un compte-rendu.
Nous remercions également Laurent, Anaïs, Angel Christine, Pascal et Stéphane qui étaient venus échanger avec nous : évolutions de leur exploitation, réponses à nos questions. C’était aussi un moment de partage de connaissances et de passions concernant les animaux qu’ils élèvent et les produits qu’ils nous fournissent tout au long de l’année.

Il a aussi été décidé de faire plus de communication au sujet de la ferme de l’envol. A suivre donc…

Les carnets Myriam et José : topinambour

Laurent, après avoir goûté aux échalotes de semis et par souci de préserver notre patrimoine et la qualité gustative des véritables échalotes, continue à nous régaler avec ces dernières malgré le surcroît de travail.

Il avait fait de même pour les betteraves crapaudines.

Petite info : Les topinambours sont des légumes très riches en inuline, cette fibre qui peut, à certains, donner quelques flatulences. Il ne faut jamais les réchauffer. Pour lutter contre les désagréments éventuels, pensez à ajouter une pomme de terre, quelques grains de fenouil ou de la marjolaine.