tous les mardis de 18h30 à 20h
Voici un petit rappel des bonnes pratiques pour la gestion des poires:
Principe de base à retenir : plus on s’éloigne de la date de cueille moins une poire met de temps à mûrir.
Par exemple une Williams cueillie le 20 août va mettre une semaine à mûrir début septembre mais 3-4 jours début octobre.
Cela signifie que plus on s’éloigne de la date de cueille plus il faut être vigilant, par exemple en mettant quelques poires de votre panier au réfrigérateur.
A vos couteaux !
Dominique
Semaine paire
– pommes de terre et carottes
– tomates
– maïs doux et poivrons,
– épinards et fenouils
– radis bottes
– salades et chou rouge
– piments, persil, coriandre et oignons jaunes
Il y aura les pommes&poires, le pain, les oeufs et les champignons.
N’oubliez pas les livraisons des fermes du Perche : Viandes, Bières et les commandes de Farines, Jus, Pâtes et Viandes des grisons.
Ils n’étaient pas très nombreux mais ils ont démontré qu’ensemble on peut toujours aller très loin comme le montre le résultat de leurs cueillettes.
On remercie beaucoup Jackie d’avoir pensé à laisser quelques douceurs pour les troupes: Elle avait confié des biscuits et du chocolat à Laurent pour les ramasseurs.
Laurent et Anaïs vont avoir besoin de beaucoup d’aide cette année. On y retourne dans 15 jours.
Le matin c’est la cueillette des haricots à la ferme
De 10h à 18h, c’est le forum des associations
Maître Antoine organise 2 ateliers pédagogiques à la ferme de l’envol pour la cueillette des haricots, les dimanche 6 et dimanche 13 septembre de 10h à 12h30.
Vous avez dans les descriptions des évènements les informations pour vous y rendre.
Notons une petite précision d’Anais sur le vrai-faux portail:
Vous tomberez sur notre portail (photo ci-dessous).
Le carré rouge sur la photo représente un poteau amovible rouge qui est parfois levé parfois baissé.
S’il est levé vous pouvez passer entre le poteau rouge et les gros plots bétons. Ça fait peur car ça semble juste mais on passe tous les jours il y a la place.
Une fois devant le portail, appelez Laurent ou moi pour qu’on vous ouvre à distance la grille.
810 kilogrammes.
C’est la quantité de tomates que contenait le camion pour la distribution de ce jour. Le panier était si plein qu’il était difficile d’identifier les autres légumes.
Un grand remerciement à notre duo de distributeurs, qui ont réalisé les 2 pesées pour chacun des 90 paniers.
Nous avons donc pu venir voir l’étendu du projet de la ferme de l’envol.
En fermant les yeux, nous pouvions imaginer les futurs vergers, les animaux qui vont paître, …
Et nous pouvions déjà voir les serres abritant tous ces plans de tomates, aubergines, melons.
C’est un très beau projet pour lequel nous sommes heureux et fiers d’être partie prenante!
Pour ceux qui ne partent pas en vacances dès le premier weekend, venez visiter la nouvelle ferme de l’envol et restez pour le pique-nique.
Nous vous laissons le soin d’organiser votre trajet en toute conscience et en totale liberté en prenant des précautions sanitaires appropriées aux circonstances actuelles. Pour vous aider dans l’organisation du transport, nous vous invitons à utiliser le sondage Framadate pour renseigner :
Ci-dessous un plan de circulation pour ne pas vous perdre sur place :
Nous allons organiser un pique-nique le 5 juillet à la ferme de l’envol.
Nous vous partagerons plus d’informations dans les jours à venir.
Afin de mieux appréhender les impacts économiques du confinement, la ferme Sainte Colombe se lance dans un nouveau projet: la production de beurre!
Ils font donc appel à notre participation pour l’acquisition d’un des équipements nécessaires: une baratte à beurre. A 12 jours de la fin de leur campagne de financement, ils ont atteint 66% de leur objectif.
Si vous souhaitez avoir plus de détails sur leur projet et les encourager en participant, vous pouvez accéder aux informations sur le site de crowfunding Tudigo: https://www.tudigo.co/don/le-beurre-et-le-sourire-de-la-cremiere
LA FERME SAINTE COLOMBE
77320 Saint Mars Vieux Maisons
lafermesaintecolombe@yahoo.com
www.lafermesaintecolombe.com