Catégorie : Amapiens

Sortir : l’exposition « Humans & Climate Change Stories »

12 familles, 12 histoires: le récit photographique de la vie de nos voisins proches(Les Alpes) ou éloignés pour essayer de comprendre comment ils sont impactés par le changement du climat et les solutions qu’ils tentent d’apporter…

lieu:

Ground Control Gare de Lyon
81, rue du Charolais
75012 Paris

infos : https://www.humansclimatechange.com/

Sortir : Les Photaumnales 2019

La 16e édition du festival « les Photaumnales » a lieu du 21 septembre 2019 au 5 janvier 2020. Le principe de ce festival est une ensemble d’expositions suivant un thème dans divers lieux des Hauts-de-France.
en 2019, « Terra Nostra, le temps de l’Anthopocène » est le thème retenu pour ce festival. En phase avec notre actualité, il s’agit de sensibiliser sur la puissance de l’homme, ses impacts sur le climat, la biodiversité et les ressources de notre Terre…
Les lieux d’exposition sont le Quadrilatère à Beauvais, le MUDO – Musée de l’Oise (Beauvais), l’Espace Séraphine Louis et à la Maison Diaphane (Clermont-de-l’Oise), l’Espace Matisse (Creil), la Galerie du Théâtre du Chevalet (Noyon), la Maison de la Culture, le Safran et à l’UFR des arts d’Amiens.

Pour en savoir plus, consulter le dossier de presse disponible sur le site sur le site du ministère de la culture Photaumnales 2019.pdf

Devenez ambassadeur du mouvement des AMAP

Comment parler AMAP sur un forum des associations ? Quels messages clés faire passer à un journaliste ? Bref, comment parler AMAP autour de soi ? Cette formation basée sur la mise en pratique a déjà conquis plus de 50 amapien.ne.s depuis sa mise en place en 2017, alors n’attendez plus et inscrivez vous rapidement à la prochaine !
Formation le samedi matin 19 octobre 2019, Montreuil. Infos et inscriptions ici

 

Semaine du 1er Octobre

semaine paire avec le grands retour des Radis
Pommes de terre, Poivrons, Tomates, Courgettes et Fenouils
Radis roses et Radis daikon
Maïs , Potimarrons et Courges Spaghettis 
Choux chinois et Salades
Oignons blancs, Basilic, Persil  et Coriandre
Peut-être céleris branche

Il y aura des oeufs, du pain, des champignons, des produits laitiers.

Coté cuisine et pique-nique: quiche épinards chèvre.

Merci Sophie et Pierre:

Ingrédients principaux:
1 pâte brisée
4 œufs
20cl crème liquide
1 yaourt
2 oignons
500g épinards (hachés)
200g chèvre bûche
sel, poivre, huile
persil haché de Laurent si vous en avez

Préparation:
Dorer les oignons dans l’huile.
Précuire la pâte brisée au four à 180° ou th 6 jusqu’à ce qu’elle soit sèche.
Mélanger dans un saladier au batteur ou fouet les œufs entiers, puis la crème liquide, puis le yaourt, puis les épinards hachés (avec le persil haché si vous en avez), puis les oignons dorés, puis saler, poivrer au goût.
Verser le mélange sur la pâte précuite.
Couper la bûche chèvre en rondelles à disposer au-dessus.
Cuire au four à 180° ou th 6 environ 45 minutes. Le temps de cuisson peut varier entre 30 minutes et 1h selon le four. Sortir du four lorsque le dessus est doré.

Présentation:
Avec un sourire très amical.😊😉😋