Catégorie : La ferme

Interamap – Construisons ensemble le projet stratégique du mouvement des AMAP !

Le Réseau AMAP IdF fait partie du Mouvement Interrégional des AMAP (MIRAMAP), qui repense aujourd’hui son projet stratégique. Après le chantier participatif de réécriture de la Charte des AMAP, en 2013, le MIRAMAP vous invite à participer le projet stratégique 2020-2025 pour l’ensemble du Mouvement des AMAP.
Vous pouvez donc contribuer en repondant, en tant qu’Amapien(e) au questionnaire en ligne disponible ici avant la fin du mois.

Petite evasion gastronomique et pédagogique dans le perche

Les familles Cirou et Jeauneau vous invitent le samedi 18 mai à partir de 12 h au GAEC de La Ferme à Brunelles pour partager le déjeuner ensemble, des grillades vous seront offertes, prévoir le reste du repas (un plat salé ou sucré à partager ) ainsi que vos couverts.
Ensuite, vers 14 h début de la visite de la Ferme jusqu’à 16h30.
De 16h30 à 17h, vous irez vers Les Etilleux afin de visitez de 17 h à 19h30 la ferme aux Hayes de Barville suivie d’un diner partagé, les grillades vous seront offertes, prévoir le reste du repas.

Afin que nos hôtes puissent s’organiser au mieux pour vous accueillir, n’hesitez pas à vous inscrire en envoyant un mail.

Quelques photos des produits de leurs fermes:

 

Soutenez le projet de la Ferme de l’Envol

La Fabrique AVIVA, organisme de financement de l’économie sociale et environnementale, a présélectionné le projet de LA FERME AGROÉCOLOGIQUE DE L’ENVOL. Si les porteurs du projet (Anais, Laurent et leurs partenaires) font partie des 12 finalistes, ils pourront alors presenter leur projet et tenter de remporter le premier prix qui correspond à un financement
Pour les aider, rien de plus simple, il vous suffit de vous inscrire et de donner jusqu’à 10 votes (maximum par personne) sur le projet de la ferme.

Terres fertiles contre projets stériles – retour, par AMAP-IDF, sur la réunion du 20 février

Le 20 Février dernier la Salle Olympe de Gouges à Paris s’est tenu un grand rassemblement citoyen pour défendre les terres de Gonesse. Il était décrit ici Terres fertiles contre projets stériles.
Un article sur le site de Réseau des AMAP en Ile-de-France fait un compte rendu de la reunion et des avancées positives pour les Terres de Gonesse.
Vous pouvez le lire ici lien

Récupération des poules parrainées // Mercredi 6 Février

  • Pour les poules récupérées vivantes, prévoir un boite transport pour animaux
  • Pour les poules récupérées prêtes à consommer, prévoir un sac. Elles seront bien plumées et vidées.
  • Pour les poules cédées à Laurent, le transfert de poulailler sera organisé par Stéphane

Quelques recettes pour vous inspirer (Merci Caroline):
Poule au pot façon grand-mère
Poule au pot à l’ancienne
Recette du Colombo de poule
Poule au pot sauce au curry

La tradition populaire raconte que le roi Henri IV aurait institué comme plat national français la poule au pot en disant : « je veux que chaque laboureur de mon royaume puisse mettre la poule au pot le dimanche«