Semaine Impaire:
Pommes de terre
Carottes
Poireaux
Radis red meat
Choux frisés
Butternut
Mâche
Pourpier
Navets
Betteraves
Aromates(échalottes,…)
Il y aura aussi les oeufs, les champignons, les pommes/poires, le pain et le cresson.
tous les mardis de 18h30 à 20h
Semaine Impaire:
Pommes de terre
Carottes
Poireaux
Radis red meat
Choux frisés
Butternut
Mâche
Pourpier
Navets
Betteraves
Aromates(échalottes,…)
Il y aura aussi les oeufs, les champignons, les pommes/poires, le pain et le cresson.
Semaine Paire:
Carottes
Céleris
Choux frisés
Potimarrons
Échalotes
Mâche
Navets
Pommes de terre
Persil
Poireaux
Radis
il y a aura aussi le pain, les oeufs et les produits des fermes et brasserie du Perche : viandes, huiles(😎), farines, pâtes, jus, bières…
Dans le cadre de sa mission d’accompagnement des AMAP, le mouvement des AMAP en Auvergne-Rhône-Alpes met en place un cycle de 8 web-rencontres pour décrypter l’agriculture paysanne et ses enjeux actuels, avoir des clés et des outils pour agir pour maintenir et développer l’agriculture paysanne et soutenir les fermes.
Un rendez-vous (presque) tous les mois, un mardi soir de 19h à 20h30 en visio.
👉 Toutes les infos pour y participer sont ici https://amap-aura.org/formation/decryptons-lagriculture-paysanne/
Vous avez la possibilité de visualiser ce film jusqu’au 28 février.
C’est un documentaire de Mathilde Syre, qui le met en libre accès pendant un mois. Le lien.
Presentation :
Ils sont paysans. Pendant un an, j’ai suivi leurs gestes quotidiens. Autonomie, initiatives collectives, réappropriation du foncier, accès aux semences… Au-delà de la préservation de l’environnement, ils s’engagent chaque jour pour une agriculture « vivable », paysanne. Ils affrontent les difficultés la tête haute et nous questionnent sur une autre manière de faire société… Et si le changement venait des champs ?
Pour organiser une projection, en savoir plus:
http://www.champdeluttes-semeursutopie.fr/
FB
Semaine Impaire:
Carottes
Céleris
Choux frisés
Potimarrons
Échalotes
Mâche
Navets
Pommes de terre
Persil
Poireaux
Roquette
Il y aura aussi les oeufs, les champignons, les pommes/poires, le pain et le cresson.
Le contrat pour les légumineuses est là ! Au programme : pois chiches, haricots blancs/rouges, pois cassés, lentilles, flageolets.
Fabien Legendre, notre producteur, est maraîcher, voisin et connaissance de Laurent de la ferme de l’Envol. Sa ferme se situe à un kilomètre du village de Mérobert, dans le hameau d’Aubray. Fabien est également, et comme la ferme de l’Envol, maraîcher pour une AMAP, à Évry-Courcouronnes, et il a une belle production de légumineuses bio, dont nous pouvons bénéficier avec ce contrat.
Il y a 3 distributions prévues (20 février, mai et septembre). Fabien sera présent (au moins) pour la première. Les portions sont par 500g et seront livrées en sachet (plastique, hélas ; on verra à l’avenir pour un éventuel vrac mais c’est une autre logistique). Il est possible de réaliser la commande sur 1, 2 ou 3 des livraisons avec la répartition qui vous convient. Et il sera possible de faire une commande complémentaire à partir de ce même contrat (sur les livraisons suivantes).
Si vous hésitez sachez que les légumineuses sont :
– une source de protéine, vous consulter cet article de l’INRAE
– bénéfique pour le sol et votre santé (un article sur gouv.fr)
Plus d’infos sur le contrat Légumineuses.
Semaine Paire:
Carottes
Céleris
Choux frisés
Potimarrons
Échalotes
Mâche
Navets
Pommes de terre
Persil
Poireaux
Radis
Roquette
il y a aura aussi le pain, les oeufs et l’huile d’olive
Ce sera le 23 Janvier pour les abonnés. 😎
Profil gustatif : Fruité vert tournant d’intensité moyenne avec des notes de feuilles d’olivier,
d’amande et de légumes frais.
Suggestions d’accord : très polyvalente en cuisine, tant pour assaisonner des crudités que préparer
des sauces ou faire revenir des légumes. Cette huile est la plus riche en polyphénols de toutes les
huiles proposées en grand format issues de la récolte 2023.
Semaine impaire:
Pommes de terre
Carottes
Céleris
Choux frisés
Potimarrons
Échalotes
Mâche
Navets
Persil
Poireaux
Radis
Roquette
il y a aura aussi les champignons, le pain, les oeufs (en double distribution exceptionnelle), les pommes/poires, le cresson(annulé) et peut-être de l’huile d’olive.
Rendez-vous ce dimanche 7 janvier 2024, salle Jean Jaurès, 11 avenue Jules Ferry, Malakoff, de 15h30 à 21h00 à la grande fête annuelle de Scarabée.
Plusieurs artistes ont accepté de se produire gracieusement pour vous mettre du baume au cœur et vous faire danser.